Любимое кокосовое масло Анны Левандовской попало под огонь Евы Чодаковской. Мы спрашиваем диетолога о преимуществах и недостатках этого модного продукта.
Может ли кокосовое масло стать яблоком раздора между Евой Чодаковской и Анной Левандовской ? Самые популярные тренеры утверждают, что они вообще не конкурируют друг с другом, но время от времени между ними возникает определенное медиа-столкновение. Последний о модном "супер-пупер".
Кокосовое масло спор
Эти два тренера не нуждаются в представлении. Оба мотивируют тысячи польских женщин каждый день, пропагандируют здоровый образ жизни и готовят планы тренировок. Однако их взгляды на здоровую диету существенно различаются . В то время как Анна Левандовска поощряет регулярное использование кокосового масла в своих рецептах , Ева Чодаковская сильно ограничивает его. И у него много аргументов, что стоит исключить его из рациона ...
Читайте также: Люди говорят, что она похожа на «бочку сала», и она не собирается терять вес! Ее аргументы удивляют
Многие считают, что кокосовое масло является одним из самых полезных жиров , но его потребление в больших количествах все еще остается дискуссионным. Спор продолжается уже давно и в то же время вызывает много споров. Анна Левандовска - отличная сторонница кокосовых орехов. В ее магазине Foods by Ann вы можете найти не только само масло (нерафинированное), но и кокосовый мусс и порошкообразную кокосовую воду . Кокос также является одним из ингредиентов ее энергетических батончиков .
Тренер также рекомендует пить пуленепробиваемый кофе, который также недавно подвергся критике, и даже диетологи советуют не пить его. По-видимому, в долгосрочной перспективе это может даже навредить ... И это именно то, что прокомментировала Ева Ходаковская .
Неверно то, что предлагают компании-продавцы, что вам нужно всего 2 столовые ложки кокосового масла в день для вашего здоровья. Я советую против такой диеты. Особенно коктейли, смузи, в которые вы добавляете кокосовое масло и часто прославляемый пуленепробиваемый кофе - гремит Ходаковская.
Ходаковская критикует Левандовскую?
Под одной из последних фотографий в Instagram Эвы Чодаковской (Ewa Chodakowska) опубликована обширная статья об использовании кокосового масла в рационе . Тренер подготовил его вместе с Мартой Мелошик-Павелец , магистром фармации, косметологом и выпускником Медицинской академии в Познани, экспертом в области микропитания . В нем можно прочесть, среди прочего, что рекомендуемые две столовые ложки кокосового масла в день могут быть вредными и даже вызывать дисбактериоз кишечника (нарушения кишечной микрофлоры).
Вы можете прочитать во многих источниках, что две столовые ложки кокосового масла в день - лучший рецепт для здоровья и потери веса. Ты уверен? Кокосовое масло на 86 процентов состоит из насыщенных жиров, включая миристиновую и пальмитиновую жирные кислоты! Потребляемая в чрезмерных количествах миристиновая кислота обладает следующими свойствами: атеросклеротическая, провоспалительная, повреждает слизистую оболочку кишечника, влияет на истощение бактериальной микрофлоры кишечника, может вызвать эндотоксемию, то есть попадание токсинов из кишечника в кровь, - пишет Ева Чодаковская.
Ewa Chodakowska также относится к пуленепробиваемому кофе. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) , ежедневное потребление всех насыщенных жиров должно составлять не более 21,5 г при условии, что наша диета составляет 2000-2200 ккал. Но только одна столовая ложка кокосового масла превышает эту дозу, потому что это 25 г!
Читайте также: Ева Ходаковская и Анна Левандовская не убеждали вас заниматься спортом? Этот горец сделает это!
Эва Чодаковская отмечает, однако, что это не означает, что мы должны отказаться от насыщенных жиров вообще. Он пишет, что «нам нужна миристиновая кислота, но в нужных количествах. Это важное энергетическое соединение, оно закрепляет белки в клеточных мембранах, а ее недостаток вызывает инактивацию витамина D. »
Здорово ли кокосовое масло?
Мы решили провести собственное расследование и спросили мнение диетолога - Агнешки Фальборской , которая также проводит семинары по питанию (вы можете узнать больше об этом на Edukacjadietetyczna.pl).
Кокосовое масло - это насыщенные жиры, которые способствуют росту холестерина ЛПНП («плохой холестерин»). Следовательно, избыточное количество жира этого типа (в форме добавки к кофе или в какой-либо другой форме) будет отрицательно влиять на липидный профиль. Важно отметить, что в этой области были проведены исследования с использованием кокосового масла, результаты которого подтверждают эти выводы. Высокий уровень ЛПНП, с другой стороны, описывается как важный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, - говорит Агнешка Фальборска.
Как говорит наш эксперт: «Стандарты Института пищевых продуктов и питания 2020–2021 годов, касающиеся как потребления трансжирных кислот, так и насыщенных жирных кислот, рекомендуют наименьшее возможное количество жирных кислот, которое должно быть достигнуто в рационе, который обеспечивает адекватную питательную ценность ». Фальборска также подчеркивает, что пуленепробиваемый кофе не способен заменить сбалансированный прием пищи. Более того, вопреки распространенному мнению, он не подавляет аппетит и не ограничивает перекусы . Зачем?
Трудно сказать, что этот кофе мог бы заменить сбалансированный завтрак. Это в первую очередь носитель чистого жира. Тем не менее, жиры могут быть доставлены в гораздо лучшем виде - например, из орехов, которые, кроме жиров, также содержат некоторое количество клетчатки, витаминов и минералов. Кроме того, это большая доза энергии в жидкой форме, которая из-за моторики пищеварительной системы не наполняет желудок надолго. Следовательно, многие люди, несмотря на большое количество калорий, потребляемых в этой форме, могут быстро чувствовать голод. Иногда рекомендуется в качестве стимулирующего напитка. Однако мы очень хорошо знаем, что именно так работает кофеин, одно из компонентов этого кофе, - добавляет Агнешка Фальборска.
Подводя итог, в современной диетологии рекомендуется умеренность, потому что все виды крайностей являются худшими. Кокосовое масло в небольших количествах может быть частью вашей диеты . Однако, как с обеспокоенностью признает наш эксперт, «бум в кокосовом масле и кокосовых препаратах, к сожалению, в некоторых случаях приводит к тому, что в конечном итоге полностью исключаются другие источники жира и основывается диета исключительно на нем».
Вы используете кокосовое масло каждый день?