Суперпродукты только для избранных? Не обязательно. Посмотрите, как легко заменить даже дорогие семена чиа ...
Семена чиа, водоросли, лебеда, ягоды годжи и многое другое - это так называемые суперпродукты. Мы включаем продукты, содержащие большое количество пищевой ценности. Они нападают на нас со всех сторон - информацию о них можно найти в каждом уважающем себя блоге о здоровом образе жизни, они появляются на фотографиях в Instagram, а в Facebook пишут о них величайшие авторитеты в области фитнеса. Неудивительно, что эти продукты потом кричат на нас с полок магазинов. Конечно, если вам повезло и вы живете в более крупном городе, потому что, к сожалению, суперпродукты очень популярны, они по-прежнему недоступны для жителей небольших городов или деревень. Есть еще один недостаток в вопросе доступности - для некоторых они просто слишком дороги. Вот почему мы представляем дешевые заменители дорогих суперпродуктов.
Семена чиа против льна
Оба типа семян имеют сходные свойства - они являются отличным источником кислот OMEGA 3, белков и клетчатки, они снижают уровень вредного холестерина, заботятся о нашем кишечнике и ускоряют обмен веществ. Они также содержат лигнаны, которые регулируют гормональный баланс, благодаря чему снижают риск развития рака, такого как рак молочной железы, яичника или матки. Однако если мы поближе познакомимся с нашими семенами, мы заметим некоторые различия, которые могут помочь нам решить, какие из них больше подходят для нас. Льняное семя содержит больше омега-3 и лигнанов, а семена чиа выделяются большим количеством клетчатки. Делая выбор, стоит также обратить внимание на цену и доступность - в этом случае льняное семя определенно выигрывает - оно намного дешевле и доступнее, его легко получить в любом продуктовом магазине.
Водоросли против шпината и петрушки
В Интернете также много говорят о водорослях (включая спирулину и хлореллу), которые используются главным образом в качестве ингредиента в здоровых зеленых коктейлях. Водоросли добавляют много энергии, поэтому они определенно полезны для спортсменов, которые поощряют нас вводить их в наш ежедневный рацион. Однако, если мы не занимаемся профессионально спортом, мы можем отказаться от водорослей в пользу шпината или петрушки без раскаяния! У них одни и те же витамины в составе (А, Е, В), они также являются богатым источником тех же минералов - вкл. магний, железо, цинк, фосфор, калий и селен. Обе водоросли, шпинат и петрушка также обладают противовирусными свойствами, предотвращают рак и защищают нашу печень.Тем не менее, в этом сравнении местные предложения выигрывают с точки зрения цены и доступности - по сравнению с водорослями они стоят копейки и доступны буквально везде - даже в саду вашей бабушки - вы когда-нибудь думали, что найдете там тоже суперпродукты?
Лебеда против гречихи
Давно известно, что крупы очень полезны для здоровья, и их стоит включить в наше меню. В последнее время квиноа, также известная как квиноа, очень известна среди любителей здорового питания. Но правильно ли было заменить известные гречневые крупы? Обе эти крупы не содержат глютена, в них содержатся одинаковые полезные микроэлементы: кальций, железо, фосфор и марганец. В квиноа содержится чуть больше белка (13,8 г) в 100 г, чем в гречневой крупе (12,6 г), в то время как по количеству клетчатки в 100 г продукта лидирует гречка (5,9 г), в квиноа немного меньше ( 5г). Однако, как вы можете видеть, есть небольшие различия, обе крупы очень похожи с точки зрения пищевой ценности.К сожалению, нельзя упускать из виду разницу в доступности и цене - килограмм легко доступной гречихи может быть в 8 раз дешевле килограмма квиноа.
Ягода годжи против клюквы
Наш список не может быть полным без любимых ягод годжи. Они являются хорошим источником витаминов С, витаминов группы В, микроэлементов, таких как цинк, калий, железо, селен, они также содержат антиоксиданты и восстанавливают печень и почки. Однако, прежде чем ягоды годжи появятся на полках наших магазинов, им предстоит пройти долгий путь, поэтому они сначала подвергаются термической обработке, которая, к сожалению, теряет некоторые свои магические свойства. По этой причине стоит искать что-то локальное с похожими свойствами. Клюква будет идеальной. Лучше всего выбирать свежую клюкву, которую мы можем заморозить и наслаждаться ее свойствами круглый год. Однако, если у нас нет доступа к свежим фруктам, мы можем, наконец, выбрать сушеные. Клюква является источником витамина А, витаминов группы В и витамина С,он также содержит много антиоксидантов. У него также есть еще одно очень важное преимущество - оно помогает бороться с инфекциями мочевыводящих путей, поэтому к нему стоит обратиться. Также неудивительно, что местный суперпродукт дешевле, чем модное предложение за рубежом.
Приведенные выше сравнения являются лишь несколькими примерами того, что нам не нужно тратить огромные деньги на модные иностранные продукты, потому что вокруг нас мы найдем множество местных суперпродуктов, которые ничуть не уступают более популярным и более дорогим предложениям. Тем не менее, выбор за вами, хотя в этом случае, что бы вы ни выбрали, вы можете быть уверены, что это здоровый выбор, и это самое главное :)